浓缩乳清蛋白粉对体育专业篮球运动员血液学指标的影响

摘      要：观察浓缩乳清蛋白粉对体育专业篮球运动员血液学指标的影响。受试对象为某高校体育专业男篮运动员16名，随机分为对照组和营养组，分别于试验前和3个月后采用功率自行车完成20 min定量负荷运动，运动后即刻静脉抽血，肝素抗疑，测定血红蛋白(HB)、红细胞计数(RBC)、红细胞压积(HCT)和红细胞平均体积(MCV)等血液学指标。结果：服用浓缩乳清蛋白粉后，营养组HB、RBC、HCT明显高于对照组(P<0.05)。营养组MCV显著低于对照组(P<0.05)。这表明大强度训练服用浓缩乳清蛋白粉能引起人体HB、RBC、HCT等的改变，MCV基本不变，可提高运动能力，具有抗疲劳作用。
关  键  词：运动人体科学：乳清蛋白；体育专业；篮球运动员；血液学指标
中图分类号：G804.2    文献标识码：A    文章编号：1006-7116(2007)09-0064-03

Abstract: In order to observe the effects of concentrated whey protein powder on hematological indexes of basket-ball players majoring in physical education, the authors divided the testees randomly into a control group and a nu-trition group, respectively drew their venous blood for measuring such hematological indexes such as hemoglobin (HG), red blood cell count (Crbc), packed red blood cell volume (Vprbc) and average red blood cell volume (Varbc) via heparin anticoagulation before the experiment and immediately after they had done a load quantified exercise on a power bike within 20 min 3 months later, and revealed the following findings: the HG, Crbc and Vprbc of the testees in the nutrition group who had taken concentrated whey protein powder are significantly higher than those of the testees in the control group (P<0.05), and the Varbc of the testees in the nutrition group is significantly lower than that of the testees in the control group, which indicate that taking concentrated whey protein powder plays a role in improving the variation of HG, Crbc and Vprbc of the human body caused by high intensity training, main-taining Varbc basically unchanged, enhancing athletic power, and resisting fatigue.
Key words: science of kinetic human body；lactalbumin；physical education major；basketball player；hematological index